Avec nos menus minutieusement élaborés pour faire trembler de désir votre estomac, vous ne viendrez pas chez nous par hasard. En plein cœur de l’Auvergne, pays du palais et de la gastronomie française, vous apprécierez le calme et l’authenticité de notre restaurant à Saint Nectaire, aux portes des volcans. C’est l’idéal pour manger les produits du terroir de notre région !
Un restaurant qui pense à vos papilles
Pour vous offrir le meilleur de la gastronomie auvergnate, nous avons choisi de concevoir avec le plus grand soin des menus complets. Sélection rigoureuse, recettes élaborées, cuisine faite maison : rien n’échappe au savoir-faire irréprochable de notre jeune chef cuisinier. Des entrées aux desserts, en passant par les plats, découvrez l’Auvergne directement dans votre assiette !
Des menus à tous les prix
Composés de plats du terroir aux recettes traditionnelles, nos menus sont intransigeants avec le plaisir de nos clients. Bien vous accueillir dans notre restaurant, c’est aussi respecter rigoureusement la sélection de nos ingrédients et le respect du savoir-faire auvergnat. Et la qualité n’est pas forcément synonyme de prix élevés ! Nous avons en effet décidé d’adapter nos menus en fonction de tous les budgets, les petits comme les grands. C’est pourquoi vous pourrez déguster nos menus complets à partir de 19,00 euros, et approfondir votre apprentissage culinaire avec notre formule à 24,00 euros.
Des plats variés
Dans notre restaurant Mercure Les Bains Romains, on se régale avant tout avec des bons petits plats issus du savoir-faire auvergnat. Notre seule préoccupation, c’est que vous passiez un agréable moment parmi nous en dégustant la cuisine raffinée et exquise de notre chef cuisinier. Le soufflé au bleu d’Auvergne, le croustillant au Cantal, la truffade des burons avec jambon sec d’Auvergne et salade verte, la fondue au Saint Nectaire, le parfait glacé à la verveine du Velay… Autant de spécialités qui vous donneront l’eau à la bouche !
Les autres bons points de notre restaurant
Les informations pratiques, le savoir-faire, la carte, les produits du terroir : c’est sûr, on vient ici pour déguster de délicieux mets !
