Baignant dans un cadre authentique et traditionnel, notre hôtel restaurant Mercure Les Bains Romains a de quoi affoler les amateurs de nos produits du terroir. Entre les mains de notre jeune chef cuisinier, ces ingrédients adoptent des notes culinaires délicates qui bouleverseront vos habitudes alimentaires. Pour manger auvergnat, il n’y a pas mieux !
Un restaurant auvergnat
Notre hôtel restaurant à Saint Nectaire doit être à l’image de notre belle région auvergnate. En préservant l’image du « bien recevoir » et en apportant un soin tout particulier à notre cuisine, nous conservons les valeurs transmises au cours des générations. D’une importance capitale dans notre métier, la restauration ne doit rien au hasard. Et c’est la raison pour laquelle nous mettons tout en œuvre pour satisfaire l’appétit de nos clients en proposant une cuisine faite maison !
Une cuisine soignée
La cuisine française ne serait rien sans le talent et le savoir-faire de nos chefs cuistots. C’est donc avec notre jeune chef, suivant régulièrement les cours de l’école de formation Ducasse et constamment à l’écoute des innovations culinaires, que nous vous recevons dans notre restaurant auvergnat. Le fait maison est la règle d’or chez nous, et nous ne dérogeons jamais à la règle. Parce que la satisfaction de nos clients passe aussi par leur estomac, nous mettons un point d’honneur à utiliser exclusivement des produits frais et de saison pour vous apporter une cuisine raffinée qui mettra vos papilles en émoi.
Une ambiance apaisante
Le succès d’un restaurant ne se limite pas à l’assiette et aux ingrédients. Au contraire, elle comprend tous les éléments clés qui plongeront les gourmets dans une ambiance apaisante et qui leur fera vivre une expérience culinaire sensationnelle. C’est donc tout naturellement que notre salle de restauration s’imprègne d’une atmosphère délicate et distinguée ! Des couleurs chaudes, des tables parfaitement dressée, une équipe de serveurs dévouée et des lumières tamisées vous immergeront dans un lieu de détente et de gastronomie.
Les facteurs de notre réussite
Pour manger comme il se doit, découvrez les informations pratiques, les menus, la carte et les produits du terroir !
